```html
Hola Señor
A mese
Talán tíz évvel ezelőtt egy poros kis mexikói város bárjában ültünk, valahol félúton Saltillo és Torreón között. A negyedik tequila után még a falról pergő vakolat is barátságosnak tűnt, mi pedig lustán bámultunk a poharaink aljára.
Aztán a semmiből megszólalt egy rekedt hang:
- Hola, señor! – megfagyott bennünk a vér…
Egy pillanatig azt sem tudtuk, elbújjunk vagy elszaladjunk. Csak lassan mertünk hátrafordulni.
- ¿Le interesa el café mexicano? – kérdezte teljes komolysággal.
- Sí… – válaszoltuk határozottan, mert egy rózsaszín ruhás mariachival nem vitatkozik az ember.
Abban a pillanatban hatalmas fiesta robbant ki a bárban. Hirtelen úgy éreztük, mintha életünk egyik legkülönlegesebb élményének kellős közepén lennénk – vagy egy nagyon furcsa álomban.
Pontosan ilyen meglepetés ért minket akkor is, amikor először megkóstoltuk ezt a fantasztikus mexikói kávét (ami az első mexikói kávé a történetünk során). Lehet valami egyszerre ennyire különleges és ennyire felpezsdítő? A válasz: igen!
A Samurai Shoelace-nél nem félünk kilépni a megszokott keretek közül — és ezt a merész szellemiséget minden egyes kávékapszulánkban érezni lehet.
A farmról érkezett zöld kávét mi pörköltük, és a Samurai Shoelace budapesti üzemében kapszuláztuk.
A kapszuláinkba csak a frissen őrölt kávé kerül, semmi mást nem teszünk bele! (Ezért glutén-, laktóz-, cukor- és adalékmentes minden kávénk!)
Ajánlott elkészítés
Feketén: édes, aromás, parfümös, de egyáltalán nem savas presszó. Próbáld ki akár hosszabb kávéként is: miután elkészült a kávé, eressz hozzá még forró vizet kapszula nélkül.
Tejjel: szerintünk ideális cortadónak, de akár tejeskávénak is. A sok tej egy kicsit tompíthat az ízén, de még így is nagyon édes, kellemes kávé lesz.
Café de Olla recept fahéjjal és szegfűszeggel
Ha valami különlegesre vágysz, próbáld ki Café de Olla stílusban. Tegyél egy kanál barnacukrot a csészédbe, szórd meg egy kevés őrölt fahéjjal és szegfűszeggel, majd húzz rá egy Hola Señor kapszulát.
Keverd jól össze, majd öntsd fel ízlés szerint egy kevés forró vízzel vagy tejjel.
